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Note

식생활의 발전과정-건강 및 장수 지향의 단계(제5단계)

computer sosoes 2023. 6. 25. 20:00

건강 및 장수 지향의 단계는 식생활의 발전 과정에서 다섯 번째 단계입니다. 이 단계에서는 건강과 장수에 대한 관심이 높아지고, 산업영농이 정착하는 시기입니다.

건강 및 장수 지향의 단계에서는 1인당 국민소득이 4,000~10,000불 수준으로 상승하였습니다. 또한, 자동차 소유 인구의 증가가 두드러지며, 1,000명당 100대의 자동차가 보급되는 시기입니다.

이 단계에서는 성인병이 사회적인 문제로 인식되었고, 계층 간 식사내용이 비슷해졌습니다. 건강식품의 소비가 증가하였고, 금연운동이 사회적으로 시작되었습니다. 또한, 실버산업이 번성하면서 고령자를 대상으로 한 서비스와 제품들이 개발되었습니다.

이 단계에서는 연회 시 식사 외에도 인테리어, 꽃장식, 여흥 등에도 많은 관심이 기울어졌습니다. 또한, 자동차를 이용한 식도락 여행이 유행하며, 자연식으로의 회귀가 관찰되었습니다. 이는 건강과 휴식에 대한 관심이 높아진 결과로 볼 수 있습니다.

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